Рецепт пасты с грибами и соевым маслом

Добавьте спагетти и грибы в шелковистый соус из соевого соуса, масла и чеснока.

Ингредиенты:

• 200 г спагетти
• 1 ст.л. оливкового масла
• 250 г каштановых грибов, мелко нарезанных
• 1 ч. л. паприки
• 40 г несоленого масла
• 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
• 3 ст. л. соевого соуса с пониженным содержанием соли
• горсть петрушки, крупно нарезанной
• Пармезан, мелко натертый, для подачи (по желанию)

Способ приготовления: 

Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения и варите спагетти в течение 10–12 минут до готовности.

Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и добавьте грибы. Жарьте около 5-7 минут до золотисто-коричневого цвета, затем приправьте черным перцем и добавьте паприку.

Убавьте огонь до среднего или слабого, добавьте масло и чеснок и постоянно помешивайте, чтобы чеснок не подгорел.

Добавьте соевый соус и 2-3 ст. л. воды из-под пасты, чтобы получился шелковистый соус, затем добавьте приготовленную пасту. Перемешайте и посыпьте петрушкой и пармезаном, если используете, перед подачей.