ТОП-5 вкусных и простых салатов с редиской, которые стоит попробовать

Редис — это настоящий кладезь витаминов. В нем также присутствуют различные минералы: калий, фосфор, кальций и много других — то, что нужно после затяжной зимы. Поэтому неудивительно, что салат с редиской одним из первых появляется на наших столах с приходом весны. Особым преимуществом этого блюда является простота — покрошил овощи, зелень по вкусу, и можно наслаждаться полезным и вкусным салатом. А ещё можно проявить немного фантазии, добавив к редиске мясо, морепродукты или даже запечь ее. Собрали для вас 5 классных рецептов салатов, которые определенно стоит попробовать.

Салат с мидиями, яйцами и редисом

Салат с мидиями, яйцами и редисом

pinterest

Ингредиенты:

• Редис — 4–5 шт.
• Маринованные или отварные мидии — 200–250 г
• Микс листовой зелени для салата — по вкусу
• Фиолетовый лук — ¼ шт.
• Огурцы свежие — 1–2 шт.
• Перепелиные яйца — 6–8 шт.
• Зернистая горчица — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 1–2 ст. л.
• Соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Сначала отварите перепелиные яйца за 4–5 минут. Остудите и очистите.
2. Нарежьте лук половинками или четвертинками колец, яйца — половинками или четвертинками, огурцы и редис — тонкими кружочками.
3. Сложите в миску мидии вместе овощами, зеленью и яйцами.
4. Добавьте оливковое масло, горчицу и соль, перемешайте.

Салат из печеного редиса

Салат из печеного редиса

pinterest

Ингредиенты:

• Редиска — 400 г
• Чеснок (раздавленный, но не очищенный) — 6 зубчиков
• Рапсовое масло — 1 ст. л.
• Специи — по вкусу

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200°С.
2. Выложите редис и раздавленные зубчики чеснока в форму для запекания, хорошо приправьте и сбрызните маслом.
3. Перемешайте, чтобы покрыть редис и чеснок маслом и специями.
4. Запекайте 30-40 минут или пока редис не станет мягким. Выдавите чеснок из кожуры, аккуратно перемешайте и подавайте на стол.
5. Приятного аппетита!

Салат с творогом, редисом и огурцом

Салат с творогом, редисом и огурцом

pinterest

Ингредиенты:

• Редис — 200 г
• Творог — 100 г
• Зелёный лук — ¹⁄₄ пучка
• Огурцы — 1–2 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарежьте редис и огурцы небольшими кусочками. Порубите лук.
2. Добавьте к овощам и зелени творог, сметану, соль и перемешайте. 

Салат с редиской, капустой и сельдереем

Салат с редиской, капустой и сельдереем

pinterest

Ингредиенты:

• Редис — 2 шт.
• Капуста — 50 г 
• Половина стебля сельдерея
• Половина огурца
• Помидор — 1 шт.
• Зеленый лук
• Пучок базилика
• Пучок кинзы
• Масло и специи

Способ приготовления:

1. Произвольно нарежьте все овощи.
2. Добавьте к ним нашинкованную капусту.
3. Измельчите в салат зелень, приправьте и сбрызните маслом по вкусу.
4. Приятного аппетита!

Тёплый салат с редиской, курицей, помидорами и огурцами

Тёплый салат с редиской, курицей, помидорами и огурцами

pinterest

Ингредиенты:

• Редис — 150 г
• Филе куриной грудки — 1 шт.
• Помидоры — 2–3 шт.
• Свежие огурцы — 2 шт.
• Микс листовой зелени для салата — 70–80 г
• Паприка — ⅓ ч. л.
• Приправа для курицы — ⅓ ч. л.
• Растительное масло — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу

Способ приготовления:

1. Крупно нарежьте редис, огурцы, помидоры и зелень.
2. Сложите всё в миску. Посолите, поперчите, полейте маслом и перемешайте.
3. Куриное филе заверните в плёнку или пакет и слегка отбейте. Со всех сторон натрите солью, чёрным перцем, паприкой и приправой.
4. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте филе примерно по 4 минуты с каждой стороны.
5. Нарежьте курицу кусочками и добавьте в салат. Сразу же подавайте к столу.
6. Приятного аппетита!