Шинок Козачок

Первым из семейства Козачков стал шинок на Совских прудах - именно оттуда началось шествие этно-рестораций по всей Украине. В Киеве и окрестностях – четыре заведения загородного типа («киевляне» по прописке  -  шинки на Совках и на Осокорках - находятся в лесопарковых зонах), так что мясо, приготовленное на открытом огне повсюду в почете. Равно, как и все обязательные позиции доброго домашнего застолья – борщи и голубцы, сало, вареники и блинчики, холодцы, котлеты и кулеши.