Отравление: что можно и нельзя есть, как помочь себе без врача

Пищевое отравление – заболевание, возникающее в результате употребления в пищу некачественных продуктов питания.
pinterest

Каждый человек хоть раз испытывал неприятные ощущения в районе желудка после приема пищи. Пищевое отравление, чаще всего, вызвано употреблением в еду некачественных, несвежих продуктов. К инфекционных пищевым отравлениям относят сальмонеллез, кишечную палочку, дизентерию, золотистый стафилококк и другие.

Диетологи отмечают, что существуют "хорошие" и "плохие" бактерии. Если происходит переизбыток "хороших" - будет отравление.

Главными причинами отравлений являются отсутствие гигиены рук, немытые продукты, просроченная еда или недостаточная термическая обработка. Самыми опасными продуктами, которыми наиболее часто можно заработать пищевое отравление, являются: домашние консервы, сырая рыба, мясные продукты, сырые яйца, молочные продукты, продукты с поврежденной упаковкой, торты и пирожные с кремом.

Как можно констатировать у самого себя отравление? Первые признаки могут появится спустя несколько часов или дней после употребления зараженных продуктов. К основным симптомам относят: боли в животе, тошнота и рвота, диарея, отсутствие аппетита, кровь и слизь в стуле, повышенные метеоризмы, слабость. Нечасто бывает высокая температура. При острых случаях интоксикации температура тела повышается до 40 градусов. 

pinterest


Первая помощь при отравлении


  • В первую очередь нужно промыть желудок: выпить 1-2 литра теплой кипяченой воды, добавив в нее соды (1 ст.л. на 1 л воды). Повторить процедуру 2-3 раза, пока в рвоте не появятся чистые промывные воды. Если отравился маленький ребенок, не нужно заниматься самолечением. Им можно промывать желудок исключительно в больнице через зонд.

В результате рвоты и поноса организм может быть обезвожен, поэтому важно каждые 10 минут пить понемногу воду/зеленый или черный чай (некрепкий).

  • После необходимо вывести из тела токсины, для чего используют сорбенты. Среди самых популярных: активированный уголь, белый уголь, Атоксил, Сорбекс, Энтеросгель.
  • Далее необходимо вызвать стул, если его нет. Для этого можно выпить слабительные средства.
  • Когда желудок пуст, важно восстановить водно-солевой баланс. Специалисты советуют принять регидратанты: препараты солями натрия и калия, которые восстанавливают водно-солевой баланс. 

pinterest


Питание при пищевом отравлении


В результате бушующих в организме токсинов, рвоты и диареи вся слизистая желудочно-кишечного тракта воспалена. Поэтому питание после такого должно быть восстанавливающим. В первые сутки после отравление, как правило, ничего не едят, а только пьют.

Во второй день можно начать употребление пищи с 200 мл бульона с сухариками и овощного жидкого пюре. Важно, что диета в этот период должна быть максимально строгой, есть небольшими порциями, а пить обильно. Более детально питание может порекомендовать соответствующий врач.

Также специалисты рекомендуют в первые дни после отравления диету BRAT (banana, rice, applesauce and toast) - бананы, рис, яблочное пюре и хлеб. Данные продуткы содержат необходимые микроэлементы, клетчатку и довольно легко усваивается.

В первые дни не нужно употреблять продукты, содержащие кофеин, алкоголь, а также молочные продукты, жирные, острые или жаренные блюда. 

pinterest


Отравление - самолечение или обратиться к врачу


Обычное пищевое отравление, которое возможно разрешить самому, можно вылечить без обращения в больницу. Важно соблюдать постельный режим, восполнять водный баланс и постепенно возвращаться к привычному ритму. Если самолечение не приносит облегчения состоянию или оно ухудшается - необходимо обратиться к врачу.

Также есть несколько факторов, при которых лучше не заниматься самолечением, а скорее обратиться к врачу:

  • появление крови в столе или рвоте;
  • не меняется состояние спустя 2-3 дня;
  • отравление связано с грибами, рыбой или консервами;
  • температура не падает с 38°С более суток;
  • появились галлюцинации или больной впал в бред;
  • немеют конечности или появились судороги;
  • при отравлении ребенка.

Теги: советы, проблемы со здоровьем, лечение, здоровье, что нельзя делать

Статьи по теме