За здоровье: где купить органические продукты?

Фермерские продукты
Фермерские продукты и те, что куплены у бабушек на рынке - скорее экологические. Они домашние, вкусные, но не всегда органические. Возможно, производитель и не использует никакой химии, но у него нет возможности оплатить процедуру сертификации органических продуктов (она стоит немало, потому что это реально большое количество дорогих тестов продукта).

Где купить: Бабусина торбинка, Эко-лавка, Вилла роз, Наша лавка и другие. В основном заказ доставляют до двери.

Если на ценнике стоит пометка Продукт переходного периода, значит, хозяйство еще в процессе получения сертификата органической продукции - испытательный период не окончился.

Органические продукты: где и почем 
Отсутствие химии в продукте подтверждено серьезной бумагой. По стандартам Евросоюза у органического продукта должен быть Сертификат органической продукции, который доказывает, что его выращивали без использования химических удобрений, средств борьбы с паразитами, пестицидов и прочих вредных веществ. 
Контроль ведут специальные органы.
К примеру, овощ считается органическим, если на той земле, где он вырос минимум 2 года (для однолетних культур) или минимум 5 лет (для многолетних) не использовали химических удобрений и соблюдали множество других условий.

Как отличить: на упаковке продуктов, которые прошли сертификацию согласно требованиям Евросоюза, имеется:
- Еволисток (контур, выложенный звездами, как на флаге союза);
- номер органа, который выдал сертификат органического продукта;
- указано происхождение сырья (где вырастили). 

Вино. Органическое вино производят в Италии, Чили, Франции и других странах. Еще один европейский тренд виноделия – биодинамика. К такому продукту требования еще жестче. К примеру, в одной семейной итальянской винодельне виноград растет на горе, куда нельза заехать транспортом. Специалисты поднимаются к лозе на тросе, и спускают урожай вних по специальной трубе.

Где купить: МегаМаркет, GoodWine

Молочные продукты. Помимо Евролиста, органические молочные продукты отличает также заметно короткий срок хранения - без консервантов портятся. Популярный поставщик - Этно-продукт (хозяйство в Черниговской области). 
 

Где купить: Novus, Ok-Wine, Billa, Велика кишеня, GoodWine, МегаМаркет

 

Мясо. Тушки того самого рогатого скота, который дает органическое молоко, и куриц, которые несут органические яйца. Стоит примерно в 2 раза дороже обычного: вырастить животное на органическом корме непросто, да и сертификация стоит не дешево. 

 

Где купить: Novus, Ok-Wine, Billa, Велика кишеня, GoodWine, МегаМаркет

Шоколад. В основном, бельгийский и австрийский - в том числе знаменитый органический шоколад Vivani и Seed&Bean.

Где купить: Nature Boutique, GoodWine, organic-product.com.ua

 

Кофе и чай. Не содержат добавок, химии и ароматизаторов, выращены на полях, где используют только органические удобрения. 

Существуют также сборы трав, которые благоприятно сказываются на здоровье. 

 

Фрукты и овощи. Большая часть даров сада и огорода родом из Украины, но есть также импортные фрукты (в частности, цитрусовые).


 

Где купить: GoodWine, Nature Boutique

 

Хлеб. У марки Хлибио есть много разного - от булочек и диетических хлебцов, до обычного хлеба без изысков.
 

Где купить:  Good Wine, Nature Boutique, Ашан, Чумацкий шлях, МегаМаркет.