Дата Китайского Нового Года всегда привязывается к лунному календарю, а, если конкретнее, к новолунию. В этом году праздновать Китайский Новый Год будут с 30 на 31 января, его символы – Лошадь, Дерево, Зеленый цвет.
В новогоднюю ночь китайцы собираются всей семьей на ежегодный ужин воссоединения, запускают фейерверки, которые отпугивают злых духов.
Большинство киевских ресторанов, которые специализируются на восточной кухне, к празднику работают в обычном режиме, не считая тех, что находятся в центре событий. Тем не менее, есть и такие, которые стараются радовать. Итак, чем же заняться в Киеве на Китайский Новый Год 2014?
Есть пельмени и запускать фонарики
Bruce Lee
Китайский новый год 2014: где и как встретить в Киеве
Одним из традиционных китайских праздничных блюд являются пельмени. Их поедание в новогоднюю ночь символизирует начало нового временного цикла, обновление. Количество съеденных пельменей обязательно должно быть четным. До конца все не доедать. В Брюс Ли их варят или жарят. Оба блюда стоят одинаково - 38 грн/250 г.
В новогоднюю ночь в Bruce Lee будут запускать китайские фонарики, розыгрывать призы и приветствовать на входе напитком. А тем, кто закажет вареные или жареные традиционные китайские пельмени - скидка на счет 10%.
Получить в подарок чай и выбрать себе печенье с пожеланием
Лун Ван
Китайский новый год 2014: где и как встретить в Киеве
Один из лучших ресторанов восточной кухни в Киеве рекомендует бронировать столики заранее – празднование Китайского Нового Года здесь обычно проходит тихо, но не без сюпризов. 30 января никто не уйдет с пустыми руками, всем гостям подарят сувениры (как правило – коробочки с отличным чаем), а также предложат выбрать традиционное печенье с пожеланием.
Запастись достатком на будущий год
China White
Китайский новый год 2014: где и как встретить в Киеве
По китайской традиции в новогоднюю ночь надо обязательно поесть рыбы, только голову не съедать. Поскольку рыба символизирует достаток, то оставляя голову, китайцы таким образом передают немного богатства в новый год. В China White подают карпа в кисло-сладком соусе за 198 грн. Никаких специальных мероприятий в ресторане не планируют.
Попить отменного чая
Сокровища Поднебесной
Китайский новый год 2014: где и как встретить в Киеве
В Сокровищах Поднебесной уникальная чайная карта, спокойная обстановка, способствующая созерцанию, и, если учитывать, что заведение находится в здании шумного офисного центра в сердце города, это одно из лучших мест для побега от деловой реальности. Каждому посетителю по китайской традиции 30 и 31 января дарят мандарины.
Узнать, что такое Хуо Гуо и с чем его едят
Харбин
Китайский новый год 2014: где и как встретить в Киеве
Если праздновать новый од большой компанией, то в Харбине стоит взять Хуо Гуо или Хо-Го. Это даже не блюдо, а целая церемония. В большой железной емкости в виде инь-яна тут же на столе подогреваются два соуса на выбор - острый или белый. К ним на отдельных тарелочках подаются разные ингредиенты: тофу, грибы, мясо, морепродукты, картошка, лапша. Все закидываются в емкость и варятся тут же в соусах в течение нескольких минут. Потом готовые продукты вылавливают специальным черпачком, макают в индивидуально приготовленную пасту и едят.
Смотреть танец с веерами
Мандарин
Китайский новый год 2014: где и как встретить в Киеве
Все праздники у китайцев обязательно сопровождаются традиционными танцами. И танец с веерами один из них. В Мандарине празднование нового года начнется в 19:00. Кроме танцев, выступят еще акробаты, а ведущий вечера проведет конкурсы. Всех гостей будут угощать печеньем с предсказаниями и традиционными пельмешками.
